«Цезар» З Креветками, Сиром, Волоськими Горіхами Та Грінками

Овочі промити і добре просушити.

Волоські горіхи обсмажити і порізати на невеликі шматочки (менше 1 см).

На тертці натерти сир.

Зварити, охолодити та очистити перепелині яйця.

Креветки обдати окропом і обсмажити в соєвому соусі з часником.

Порізати білий хліб (не дуже свіжий) на кубики 1х1х1 см, збризкати їх олією і посолити до смаку, підсмажити в духовці 15-20 хвилин.

Порізати листя салату шириною по 2-3 см і перекласти в миску, додати горіхи, креветки, дві третини тертого сиру, збризкати заправкою і добре перемішати.

Яйця і помідори розрізати навпіл, розкласти зверху на салат, посипати сухариками, тертим сиром, що залишився, можна прикрасити кількома креветками.

Заправка на ваш смак від звичайного майонезу до спеціальної суміші для «Цезаря». Дуже популярним є варіант майонез + соєвий соус або діжонська гірчиця.