Рулетики з баклажану з сиром та часником

Як приготувати

1. Крок 1

   У баклажан відрізати попки (але не викидайте їх) з двох боків, щоб скибочки надалі вийшли рівні. Потім нарізати вздовж скибочками, дуже тонкими, т.к. при випіканні вони зменшаться.

2. Крок 2

   На лист з пергаментним папером, змащеним маслом, викласти скибочки, посолити їх і обмазати олією. Сюди ж викласти попки та скибочки з округлою стороною. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин.

3. Крок 3

   Саме тоді підготувати начинку. Сир натерти, видавити часник і додати майонез.

4. Крок 4

   Вийняти баклажани і дати охолонути, потім попки та скибочки з округлою стороною подрібнити до пюре.

5. Крок 5

   Пюре, що вийшло, додати в підготовлену начинку і ретельно перемішати.

6. Крок 6

   Коли начинка готова взяти скибочки, на один бік викласти начинку і скачати в трубочки.