Рулет З Горбушею Та Помідорами

Рибу викласти в тарілочку і пом'яти вилкою.

Яйця відварити та нарізати невеликими кубиками. Зелену цибулю дрібно порубати.

Змішати яйця, зелену цибулю та трохи майонезу, можна трохи посолити, перемішати.

Лаваш звільнити від упаковки. Виглядає лаваш для рулету великим довгим прямокутником, приблизно 70-80 см завдовжки та шириною приблизно 20 см.

Розкласти лаваш на столі та змастити по всій довжині та ширині майонезом. Потім лаваш ділимо візуально на дві частини і одну частину рівномірно викладаємо яйця з цибулею, але в другу половину лаваша — рибу.

Помідори нарізати невеликим кубиком або на пластинки і викласти на один край, з якого потім почнемо згортати рулет. На помідори викласти листя салату.

Огірок нарізати овочечисткою на довгі стрічки і викласти трохи внахлест один на одного на стику начинок, тобто приблизно в середині лаваша.

З боку помідорів починаємо акуратно і щільно згортати лаваш у рулет.

Рулет загорнути у харчову плівку та прибрати в холодильник на пару годин, можна на ніч. Перед подачею рулет нарізати на шматочки.