Відварити яйця круто.
Натерти яйця, сир плавлений на тертці, потім додати часник, розчавлений у часнику. Все змастити майонезом.
Розгорнути лист лаваша і покласти всю його поверхню листям салату. Потім зверху накриваємо ще одним листом лаваша поверх, якого викладаємо сирний салат.
Усю конструкцію згорнути трубочкою для утворення рулету та обернути харчовою плівкою.
Помістити в холодильник на 1-2 години, далі нарізати|нарізати| на шматочки і розкласти по тарілці.