Рублене Листкове Тісто

Просіяти муку|борошно|, покласти в неї охолоджений маргарин, попередньо порізаний маленькими шматочками і дрібно|мілко| порубати ножем.

Зробити у борошні, змішаному з маргарином, поглиблення. Влити в нього воду, додати яйце, оцет і замісити тісто. З тіста скачати кулю, покрити серветкою та поставити на кілька годин у холодне місце.

Перед випіканням рекомендується 2-3 рази розкотити тісто і скласти в 3-4 шари.