Різдвяне Печиво З Грецькою Мастикою

Збийте цукор та олію в міксері. Додайте яйце та продовжуйте збивати до повного розчинення. Потім додайте сир та мастику та збийте ще трохи.

В окремій мисці змішайте борошно з порошком для випічки і поступово додавайте суміш з маслом, поки ви не отримаєте однорідне тісто. Накрийте тісто харчовою плівкою та поставте в холодильник на одну годину.

Розігрійте духовку до 170 градусів. Розділіть тісто на невеликі кульки і розкачайте качалкою до товщини 3-5 мм. Виріжте печиво за допомогою форм і покладете на деко, змащене злегка олією.

Випікайте 8-12 хвилин в залежності від розміру. Дайте охолонути, перш ніж прикрасити їх на ваш смак.