Роті-Джон
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування15 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Роті-джон, популярна малайзійська та сінгапурська вулична їжа. Багет з м'ясним фаршем, омлетом, цибулею та томатним соусом з чилі. Із нашої «Золотої тисячі».
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії3170
- Протеїни139
- Жири166
- Вуглеводи275
Інструкція приготування
Ріпчасту цибулю нарізати великою соломкою, зелену цибулю — кільцями, чилі крупно нарубати.
На сковороді розігріти олію, обсмажити цибулю з чилі, додати фарш, посолити. В кінці додати зелену цибулю та зняти з вогню.
Багет розрізати на 4 частини, кожен надрізати навпіл уздовж.
Яйця трохи збити виделкою. Змастити яйцем м'якоть кожного шматка хліба, кожен шматок щільно укласти фарш, зверху ще полити яйцем і покласти м'ясом вниз на розпечену сковороду. Злегка притиснути лопаткою. Коли яйце підсмажиться, перевернути хліб кіркою донизу, щоб її підрум'янити. Подавати із соусом чилі.