Рисова каша по-монастирськи
Рисова каша по-монастирськи — ніжна й розсипчаста, щедро наповнена ароматом свіжої зелені, моркви та цибулі. Томлена на рослинній олії овочева суміш надає каші неочікуваної глибини, а томатна паста підкреслює природну солодкість моркви. Зелені спеції делікатно завершують смакову палітру страви.
Як приготувати
Порада
Для яскравішого смаку рекомендую додати трохи сушеного часнику або обсмаженої паприки. Якщо каша здасться сухуватою, влийте столову ложку теплої води під час змішування з овочами — рис стане ще ніжнішим.
-
Крок 1
Рис промити, залити 4 склянками окропу, варити протягом , щоб рис вийшов розсипчастим, і відкинути на друшляк.
-
Крок 2
Моркву очистити, вимити, відварити та натерти на великій тертці.
-
Крок 3
У глибокій сковороді смажити в розігрітій олії до золотистого кольору підготовлену і дрібно нарізану цибулю, додати моркву і томатну пасту, перемішати.
-
Крок 4
Змішати овочеву суміш з рисом, приправити товченою зеленню селери та кропу, посолити та поперчити.
Поживна цінність
- Калорії
- 425 ккал
- Протеїни
- 8 г
- Жири
- 10 г
- Вуглеводи
- 79 г
