Рисова Каша По-Монастирськи
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Рисова каша по-монастирськи — ніжна й розсипчаста, щедро наповнена ароматом свіжої зелені, моркви та цибулі. Томлена на рослинній олії овочева суміш надає каші неочікуваної глибини, а томатна паста підкреслює природну солодкість моркви. Зелені спеції делікатно завершують смакову палітру страви.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії425
-
Протеїни8
-
Жири10
-
Вуглеводи79
Інструкція приготування
Для яскравішого смаку рекомендую додати трохи сушеного часнику або обсмаженої паприки. Якщо каша здасться сухуватою, влийте столову ложку теплої води під час змішування з овочами — рис стане ще ніжнішим.
Рис промити, залити 4 склянками окропу, варити протягом 10 хвилин, щоб рис вийшов розсипчастим, і відкинути на друшляк.
Моркву очистити, вимити, відварити та натерти на великій тертці.
У глибокій сковороді смажити в розігрітій олії до золотистого кольору підготовлену і дрібно нарізану цибулю, додати моркву і томатну пасту, перемішати.
Змішати овочеву суміш з рисом, приправити товченою зеленню селери та кропу, посолити та поперчити.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ