Відваріть рис у киплячій воді до готовності. Злийте.
Добре розігрійте олію у вічі або великій сковороді на середньому вогні. Додайте|добавляйте| нарізані цибулини від зеленої цибулі, тонко нарізаний батат, нарізаний тонкими смужками зелений перець і нарізані тонкими кухлями морква і цукіні. Обсмажте якийсь час до м'якості.
Потім додайте рис, проростки, нарізані гриби та нарізану зелену цибулю. Готуйте деякий час, помішуючи, поки всі інгредієнти добре не розігріються, при необхідності додавши ще олії.
Змішайте мед та соєвий соус, вилийте до рису з овочами і добре перемішайте. Відразу подайте.