Рис Із Кінзою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Рис із кінзою — це гармонія аромату свіжої зелені, делікатної гостроти перцю халапеньо і пряного нюансу сушеного часнику. Оливкова олія додає масластої м’якості, а курячий бульйон облагороджує зерна насиченим смаком. Легка цитрусова нотка кінзи вигідно підкреслює кожен складник, створюючи затишну гастрономічну композицію.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії239
-
Протеїни6
-
Жири6
-
Вуглеводи43
Інструкція приготування
Для максимально виразного смаку кінзу слід додавати лише у готовий, ще теплий рис — так вона збереже свіжість і соковитість. За бажанням частину халапеньо можна замінити класичним зеленим чилі, якщо потрібно м’якше пекуче звучання.
Нагрійте на середньому або великому вогні олію у великій каструлі.
Додайте|добавляйте| цибулю і готуйте 2 хв.
Додайте халапеньо і часник, готуйте 2-3 хв., Поки цибуля не розм'якшиться і не почне набувати кольору.
Додайте рис і готуйте, постійно помішуючи, доки зерна рису не стануть напівпрозорими, 1-2 хв.
Влийте бульйон і 1 склянку води, доведіть до кипіння. Домішайте перець чилі та сіль.
Накрийте кришкою, зменшіть вогонь та готуйте 15-17 хв. або доки вся рідина не вбереться і рис не стане м'яким.
Домішайте кінзу перед тим, як подавати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ