Рис З Горохом Та Арахісом

Замочити сухий горох на ніч.

Нагріти олію у каструлі на середньому вогні. Висипати в олію червоний та чорний перець, потім арахіс. Помішуючи, смажити арахіс, поки він стане світло-коричневим.

Додати промитий і висушений рис, просмажити 2-3 хвилини.

Додати заздалегідь вимочений горох.

Злегка змішати, додати|добавляти| підсолену воду. Закрити кришкою каструлю, варити на маленькому вогні 15-20 хвилин, не перемішуючи. Рис готовий, коли стане сухим.