Перейти до вмісту

Рис басматі з овочами

Рис басматі з овочами
Рис басматі з овочами — це легка і водночас багата на текстури страва, де кожна ложка з’єднує ніжність рису з хрусткою свіжістю овочів. Запашний соус на основі шалоту, петрушки й чебрецю гармонійно об'єднує всі смаки, а обсмажені кедрові горіхи додають вишуканої горіхової ноти і підкреслюють літню барвистість салату.
Приготування
10 хв
Інгредієнтів
14
Кроків
4

Як приготувати

Порада

Варіть басматі до розсипчастості — так зернятка залишаться окремими і не злипнуться. Червоний винний оцет можна замінити яблучним, а кедрові горіхи — мигдалевою стружкою, якщо бажаєте інший відтінок смаку.
  1. Крок 1

    Щоб приготувати рис басматі з овочами, змішайте в блендері шалот, петрушку, оцет і чебрець, потім посоліть і поперчіть. Повільно налийте в працюючий блендер масло, і чекайте, доки інгредієнти не розмішаться до однорідної маси.

  2. Крок 2

    Поріжте овочі на маленькі шматочки (редис, помідори, горох, кабачки тощо)

  3. Крок 3

    Помістіть всі інгредієнти у велику миску, збризкайте трьома столовими ложками соусу, що вийшов, потім ретельно перемішайте.

  4. Крок 4

    Збризкайте соусом, що залишився. Подавайте до столу.

Поживна цінність

Калорії
586 ккал
Протеїни
13 г
Жири
22 г
Вуглеводи
81 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Рис басматі з овочами

Як вийшло?

Відгуки