Рис Басматі З Овочами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Рис басматі з овочами — це легка і водночас багата на текстури страва, де кожна ложка з’єднує ніжність рису з хрусткою свіжістю овочів. Запашний соус на основі шалоту, петрушки й чебрецю гармонійно об'єднує всі смаки, а обсмажені кедрові горіхи додають вишуканої горіхової ноти і підкреслюють літню барвистість салату.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії586
-
Протеїни13
-
Жири22
-
Вуглеводи81
Інструкція приготування
Варіть басматі до розсипчастості — так зернятка залишаться окремими і не злипнуться. Червоний винний оцет можна замінити яблучним, а кедрові горіхи — мигдалевою стружкою, якщо бажаєте інший відтінок смаку.
Щоб приготувати рис басматі з овочами, змішайте в блендері шалот, петрушку, оцет і чебрець, потім посоліть і поперчіть. Повільно налийте в працюючий блендер масло, і чекайте, доки інгредієнти не розмішаться до однорідної маси.
Поріжте овочі на маленькі шматочки (редис, помідори, горох, кабачки тощо)
Помістіть всі інгредієнти у велику миску, збризкайте трьома столовими ложками соусу, що вийшов, потім ретельно перемішайте.
Збризкайте соусом, що залишився. Подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ