Рибний Салат З Раками, Перепелиними Яйцями Та Арахісом

Відварити раків у підсоленій воді, додавши зелень. Очистити і збризкати ракові шийки лимонним соком.

Відварити філе риби та розібрати на невеликі шматочки.

Обсмажити арахіс на сухій сковороді та подрібнити. Потім з'єднати зі сметаною та ретельно перемішати.

Зварити круто перепелині яйця, очистити і розрізати на половинки.

Нарізати кубиками помідори.

Поєднати ракові шийки, рибу, помідори та яйця. Посолити, поперчити та заправити салат горіховим соусом.

Зверху посипати готовий салат нарізаною зеленню.