Рибний Олів'є

Відварити картоплю та моркву та нарізати кубиками.

Копчену скумбрію очистити та розібрати на невеликі шматочки.

Цибулю подрібнити.

Зелений горошок промити та обсушити.

Яблука без шкірки нарізати кубиками.

Усі інгредієнти перемішати та заправити салат майонезом. Посолити, поперчити та посипати рубаною зеленню.

Подавати охолодженим.