Розсипчаста Перлова Каша
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Розсипчаста перлова каша зачаровує глибоким горіховим смаком та делікатною текстурою. Завдяки випіканню у духовці кожна перлинка залишається окремою, злегка вабить ніжністю вершкового масла. Страва традиційна, але водночас напрочуд сучасна у своїй простоті. Каша чудово доповнює тушковані овочі чи смажений шпик із золотистою цибулею.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії670
-
Протеїни12
-
Жири31
-
Вуглеводи92
Інструкція приготування
Для кращого розкриття смаку замочіть перлову крупу у холодній воді на 5-6 годин. Так вона стане ще ніжнішою, швидше звариться та матиме вишукану розсипчасту структуру.
Перлову крупу перебрати, промити, залити гарячою водою і довести до кипіння.
Потім воду злити, залити крупу 3 склянками гарячої підсоленої води, додати масло|мастило|, перемішати, закрити|зачиняти| кришкою і довести до готовності в розігрітій духовці.
Подавати до столу можна з олією, тушкованими овочами або смаженим шпиком із цибулею.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ