Пюре З Цвітної Капусти З Кокосом Та Каррі.
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування35 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Пюре з цвітної капусти з кокосом та каррі — це ніжна кремова страва з ніжністю та теплом східних спецій. Оксамитовий смак кокосового молока вдало поєднується з делікатною текстурою капусти, а кеш’ю додає особливої горіхової насиченості. Тонкий аромат каррі створює витончений акцент, роблячи цей сніданок неповторним.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії354
-
Протеїни15
-
Жири24
-
Вуглеводи24
Інструкція приготування
Перед приготуванням замочіть кеш’ю у гарячій воді на 10 хвилин. Це забезпечить ідеально шовковисту структуру пюре. Спробуйте подавати з кількома краплями лимонного соку для свіжості та балансу смаку.
Розділити цвітну капусту на суцвіття і помістити у казан. Додати кеш'ю (бажано підробити). І залити 180 мл кокосового молока.
Поставити казан на сильний вогонь та довести до кипіння. Відразу, як закипить, зменшити вогонь та накрити кришкою. Варити на повільному вогні 20 хвилин. Постійно помішувати.
Зняти казан з вогню, додати 2 щіпки солі та порошок карі. Виделкою розім'яти готову страву в пюре.
За смаком можна додати ще солі та трохи каррі.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ