Пюре З Цвітної Капусти Та Броколі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Пюре з цвітної капусти та броколі — це ніжна, бархатиста страва з глибоким овочевим смаком. Поєднання свіжої броколі й цвітної капусти в тандемі з делікатними вершками та легкою гостротою перцю витворює витончену текстуру. Легкий відтінок рожевої солі розкриває природну солодкуватість, а вершкове масло додає страві особливої м’якості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії507
-
Протеїни4
-
Жири52
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Рекомендую перед збиванням дати овочам декілька хвилин вистигнути з вершками. Це допоможе отримати кремову консистенцію й дозволить смаку більш гармонійно поєднатися. Для оксамитової текстури збивайте масу ретельно, не поспішайте.
На сильний вогонь поставити воду.
Капусту поділити на суцвіття.
З броколі вчинити так само.
Коли вода закипить, опустити в неї цвітну капусту та зменшити вогонь до середнього.
Через 5 хвилин додати броколі.
Додати суміш перців.
Прикрити кришку кришкою.
Через 15 хвилин злити воду та додати вершки.
Потім додати вершкове масло|мастило| і посолити.
Інтенсивно збити занурювальним блендером та подавати порційно.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ