Пудинг З Насінням Чиа Та Лікером

У глибоку миску налити 300 мл вівсяного молока і додати 4 столові ложки (50 г) насіння чиа, залишити мінімум на 3 години.

150 г чорної смородини помити і обсушити. Заморожені ягоди заздалегідь розморозити у холодильнику. Додати 2 столові ложки цукру. Пробити все занурювальним блендером. Додати лікер Baileys із розрахунку 1 чайна ложка на порцію.

Розкласти ягоди у порційні склянки. Через 3 години (пудинг з чиа можна вважати готовим) розкласти поверх ягідний наповнювач, затягнути склянки харчовою плівкою, щоб верх не завітрився, і поставити в холодильник на 4 години, а можна на ніч.