Пудинг Із Журавлиною
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Пудинг із журавлиною – це гармонія легкої кислинки свіжої ягідної начинки та ніжної текстури манної основи, освіжена легким ароматом ванілі. Його оксамитова консистенція і прохолода дарують миті справжньої насолоди. Прикраса збитими вершками додає витонченості й перетворює кожну порцію на маленьке свято.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії3765
-
Протеїни2
-
Жири1
-
Вуглеводи198
Інструкція приготування
Для більш насиченого смаку я раджу використати свіжозаморожену журавлину або ягідний мікс. Пудинг особливо гармонійний у дуеті з легкими вершками – збийте їх із невеликою кількістю цукрової пудри для ідеальної подачі.
Журавлину промити, подрібнити в блендері, протерти через сито. Сік журавлини охолодити.
Вичавки від ягід залити водою і варити 10 хвилин, потім процідити, додати у відвар манну крупу і перемішати. Через 10 хвилин додати цукор та ванільний екстракт, варити 20 хвилин на слабкому вогні до густоти, охолодити.
В масу влити журавлинний сік і збивати віночком, поки|доки| суміш не стане світлішою. Перекласти пудинг у креманки, прикрасити збитими вершками. Подавати охолодженим.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ