Пудинг З Тапіоки Та Бананів
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування50 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії452
- Протеїни6
- Жири25
- Вуглеводи52
Інструкція приготування
У цьому рецепті є і білок, і навіть цукор, але присутність тапіоки хоча б із психологічної точки зору компенсує їхню наявність.
Замочити тапіоку в кокосовому молоці приблизно півгодини.
У глибокій мисці збити віночком яєчні жовтки (попередньо відокремивши їх від білків), сіль та цукор у пишну масу.
Поставити тапіоку з кокосовим молоком на повільний вогонь, витягти нутрощі із стручка ванілі і додати в каструльку з молоком і тапіокою. Варити на повільному вогні приблизно 20 хвилин, іноді помішуючи.
Втрутити в тапіоку з кокосовим молоком збиті яйця. Тепер уже заважати треба безперервно, і робити це три хвилини на повільному вогні. Потім додати банани, перемішати, розлити по формах і охолодити.