Пшоняна каша з чорносливом обʼєднує оксамитну текстуру пшона з делікатною кислинкою соковитого чорносливу. Насичений аромат вершкового масла додає гармонії смаків, нагадуючи затишні домашні ранки. Ця страва тішить простотою і теплою ноткою ностальгії, залишаючи ніжний післясмак та легкість.
Пшоно перед варінням рекомендую не лише ретельно промити, а й обдати окропом — так каша буде розсипчастою та без гіркоти. Чорнослив можна мʼяко присипати корицею для глибшого смаку.
Пшоно промити, залити 2 склянками води, довести до кипіння, варити протягом 20 хвилин, потім накрити кришкою каструлю і помістити її на 40 хвилин у розігріту духовку.
Чорнослив промити, залити гарячою водою, відварити та нарізати невеликими шматочками.
Готову кашу змішати з|із| чорносливом і заправити вершковим маслом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ