Пшонка З Овочами

Покладіть пшоно в каструлю середнього розміру, поставте на середній вогонь, варіть від 6 до 8 хвилин.

Долийте ½ чашки води і доведіть ще раз до кипіння.

Тепер знов зменшіть вогонь до середнього, накрийте кришкою.

Постійно пробуйте на смак пшоно, воно має бути м'яким.

Змішайте готове пшоно з петрушкою, огірком, помідором, редисом, зеленою цибулею, лимонним соком, олією і додайте ¾ чашки солі, перець же до смаку.