Пряний Розсипчастий Рис По-Східному

Рослинна олія розігріти в глибокій сковороді, всипати рис і швидко обсмажити.

Додати в сковороду з рисом каррі і ретельно перемішати, потім влити 2 склянки окропу, посолити і варити під кришкою на слабкому вогні протягом 30-35 хвилин.

Моркву очистити, вимити, нарізати великими кружальцями.

Цибулю очистити, вимити та нарізати кубиками.

Селера вимити і нарізати шматочками довжиною 1,5-2 см.

В окремій сковороді розігріти кунжутну олію, додати кумин, моркву та цибулю, пасерувати протягом 3 хвилин при постійному помішуванні, потім покласти селеру і готувати ще 2 хвилини.

Додати до сковороди з овочами рис і ретельно перемішати.

Готові овочі та рис розкласти по тарілках, полити соєвим соусом і посипати кунжутом.