Подавайте з печеною на вугіллі або запеченою в духовці картоплею.
У сотейнику розігрійте оливкову олію. Додайте|добавляйте| подрібнений часник і обсмажте 1 хвилину.
Потім додайте помідори, паприку, пластівці червоного перцю та сіль. Перемішайте і варіть приблизно 15-20 хвилин, поки соус по консистенції не загусне до стану кетчупу.