Пряні Креветки На Грилі В Глазурі З Маракуї

У сотейнику доведіть до кипіння воду з цукром і перемішуйте, доки цукор не розчиниться. Додайте м'якоть маракуйї та варіть 1 хвилину. Зніміть з вогню та залиште на 15 хвилин.

Процідіть маринад через сито у велику миску, злегка віджавши м'якоть маракуї, додайте сік лайма, соєвий соус, червоний перець та сіль. Добре перемішайте та перелийте 0,5 склянки сиропу в чашку.

До миски з маринадом додайте креветки, добре перемішайте і відправте в холодильник на 15 хвилин.

Розігрійте гриль чи мангал.

Надягніть по 4 креветки на дерев'яні палички. викладіть шашлички на гриль і смажте по 2 хвилини з кожного боку до готовності, періодично змащуючи маринадом. Викладіть на тарілки та прикрасьте часточками лайма.