Пряна курка, запечена у фользі

Як приготувати

1. Крок 1

   Потрошену курку помити, обсипати спеціями, сіллю та цукром.

2. Крок 2

   Покласти тушку в цілий міцний поліетиленовий пакет, влити вино, міцно зав'язати пакет і добре потрясти.

3. Крок 3

   Забрати курку в холодильник на добу, а краще на кілька днів. Іноді діставати пакет з куркою, струшувати і перевертати.

4. Крок 4

   Курку вийняти з пакета. Загорнути в кілька шарів фольги та запекти в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 40 хвилин.

5. Крок 5

   Розгорнути фольгу. Облити птицю соусом, в якому вона маринувалась і запікати ще хвилин 20 до золотистої скоринки, періодично поливаючи соком.

6. Крок 6

   Подавати з відвареною картоплею.

7. Крок 7

   Сік, що виділився злити в посуд і подати окремо.