Празький горіховий торт

Як приготувати

1. Крок 1

   Змолоть у блендері горіхи та печиво до дрібної крихти.

2. Крок 2

   Збити 4 жовтки з цукром, і окремо збити 4 білки з 50 грамами цукрової пудри.

3. Крок 3

   Обережно додати жовтки в білки, потім додати горіхи, печиво і розпушувач.

4. Крок 4

   Викласти тісто у форму, змащену олією, розрівняти поверхню лопаткою і випекти корж при 175 градусах протягом 35 хвилин. Повністю остиглий корж розрізати навпіл.

5. Крок 5

   Для крему збити розм'якшене вершкове масло з 2 жовтками, 100 г цукрової пудри і 20 г ванільного цукру, викласти на нижній корж, накрити другим коржем і покрити глазур'ю: змішати 150 г цукрової пудри з 2 столові ложки гарячих.

6. Крок 6

   Прикрасити торт збитими вершками та половинками волоських горіхів.