Повидло з аличі наповнює дім тонким ароматом літа, розкриваючи насичений смак золотистих, злегка кислуватих ягід. Його шовковиста текстура та ніжна кислинка ідеально підкреслюють солодкість, створюючи вишукану гармонію. Домашній рецепт дозволяє зберегти природний колір і багатство вітамінів – особливий скарб для зимових чаювань.
Щоб повидло мало ідеальну консистенцію, ретельно уварюйте сироп на помірному вогні, часто помішуючи. Аличу можна змішати із жменькою слив – це додасть смаку м’якості. Зберігайте банки в темному прохолодному місці.
Підготуйте всі інгредієнти.
Залийте аличу в каструлі водою.
Варіть 5 хвилин після закипання.
Рідину злийте.
Плоди протріть через сито.
Пюре перелийте в каструлю.
Додайте цукор.
Уварюйте повидло 1 годину.
Розкладіть в стерилізовані банки.
Закатайте і накрийте теплим пледиком або ковдрою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ