Айвове повидло на зиму

Як приготувати

1. Крок 1

   Гаряче айвове пюре протерти через сито з отворами 1–1,5 мм.

2. Крок 2

   У емальований посуд покласти айвове пюре й додати половину цукру за рецептом.

3. Крок 3

   Цукор і пюре ретельно перемішати.

4. Крок 4

   Варити 15–20 хвилин.

5. Крок 5

   Додати решту цукру.

6. Крок 6

   Уварювати масу до готовності.

7. Крок 7

   Гаряче кипляче повидло розлити у гарячі сухі скляні банки й герметично закрити кришками.

8. Крок 8

   Більш густе повидло після охолодження до 60–70 °С розфасувати у підготовлені ящики, перекладаючи пергаментним папером.