Айва Консервована Без Цукру
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Консервована айва без цукру — це ніжна й ароматна заготівля, що надає оселі відчуття осінньої щедрості. Її кольору властива делікатна золотавість, а консистенція зберігає м'якість після бланшування. Така айва стане чудовим доповненням до вівсяної каші, випічки чи легких фруктових десертів протягом усієї зими.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії200
-
Протеїни3
-
Жири3
-
Вуглеводи49
Інструкція приготування
Обирайте добре стиглі, але міцні плоди без ушкоджень – вони збережуть форму навіть після стерилізації. Для більш насиченого аромату можна додати шматочок лимонної цедри або кілька гвоздичок у кожну банку.
Відсортуйте айву за зрілістю та розміром.
Вимиється в холодній воді.
Видаліть серцевину металевою трубочкою.
Зберігайте дольки у воді до бланшування.
Бланшуйте при 85 °C 10-15 хвилин до м'якості.
Охолодьте.
Укладіть у банки.
Залийте киплячою водою.
Накрийте кришками.
Стерилізуйте: • 0,5 л — 20 хвилин, • 1 л — 35 хвилин, • 3 л — 50 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ