Фруктовий Салат Із Айвою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Цей фруктовий салат із айвою — справжнє свято нюансів. Ніжна солодкість айви, злегка карамелізована у сиропі, тонко поєднується з соковитістю яблук і легкою кислинкою ківі. Чорнослив дарує глибший відтінок, а кремова сметана огортає інгредієнти легкою хмаринкою. Фісташки додають шляхетної текстурності.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії238
-
Протеїни2
-
Жири2
-
Вуглеводи55
Інструкція приготування
Айву обов’язково злегка припустіть у сиропі: так вона розкриє аромат і втратить природну твердість. Фісташки краще трохи обсмажити — тоді їхній смак стане значно виразнішим у фінальному акценті салату.
Дві стиглі айви очистити, нарізати і злегка припустити в цукровому сиропі.
Яблука почистити, надати їм конфігурації, що й айві. Краще нарізати фрукти довгою соломкою.
100 г чорносливу помити, розпарити, видалити кісточки та нарізати соломкою.
Усі фрукти з'єднати, залити сметаною, посипати цукровою пудрою. Можна посипати фісташками чи додати шматочки ківі.
Подати у високих келихах чи креманках, салатниках чи мартинницях.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ