Пісний Брауні

Розігрійте духовку до 180 °С.

Просійте борошно, какао, розпушувач, соду. Додайте до них цукор, ванільний цукор або ванілін, сіль. Добре перемішайте.

Порубайте горіхи ножем, додайте|добавляйте| в суху суміш.

У 1/2 склянки теплої води розчиніть 1 ст. ложку меду (з гіркою).

Додайте медову воду до сухої суміші. Перемішайте, потім додайте 1/2 склянки олії. Перемішайте до однорідності.

Перекладіть у форму і випікайте при 180 ° С 25-30 хвилин. Я випікала у формі 18х25 см, 20 хвилин посередині духовки, підігрів – низ, потім ще 5 хвилин, підігрів – верх-низ.

Дайте охолонути 10 хвилин. Кекс виходить вологий, а коли охолоне, набуває хрусткої скоринки. При подачі можна прикрасити цукровою пудрою або кулькою морозива.