Пісні Кокосово-Морквяні Мафіни З Мигдалем
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування20 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Тісто для мафінів можна готувати зі звичайним сиром, а в пісному варіанті - з тофу. Перший і головний секрет: перш ніж замішувати тісто, сухі та вологі інгредієнти слід змішати окремо, а потім швидко з'єднати. Нестрашно, якщо в тесті залишаться невеликі шорсткості та грудочки, набагато страшніше таке тісто перебити, тоді є небезпека, що мафіни вийдуть гумовими.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії337
- Протеїни9
- Жири12
- Вуглеводи51
Інструкція приготування
Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть маслом форму для маффінів або покладіть у кожен отвір по паперовій формі.
У мисці змішайте обидві муки, розпушувач, соду і сіль.
У комбайні змішайте тофу, рисовий сироп та соєве молоко.
З'єднайте обидві суміші і додайте мигдаль, натерту моркву на тертці, кокосову стружку і мигдальний екстракт. Добре перемішайте.
Викладіть тісто у форми, наповнюючи їх на три чверті, і випікайте приблизно 20 хвилин до готовності, перевіряючи зубочисткою.