Суходіння - це смакування їжі без олії.
Підготувати інгредієнти: борошно просіяти, зварити каву,якщо немає натуральної,можна замінити на розчинну.
У глибоку миску додати каву, цукор, джем обліпихи (можна взяти будь-який інший), просіяне борошно, какао.
Додати соду гашену лимонним соком і швидко все перемішати.
За бажанням додати спеції для випічки та родзинок.
Застелити форму (у мене маленька) пергаментом для випічки. Вилити вміст (консистенція тесту має повільно стікати з ложки), поставити в духовку на 200 ° С і випікати приблизно 20-30 хвилин. Перевірити готовність зубочисткою.
За бажанням можна прикрасити цукровою пудрою, можна розрізати пряник на шари змастити кремом. На всі волі вашої фантазії.