Пончики з глазур'ю (Dunkin donuts)

Як приготувати

1. Крок 1

   Розітріть у мисці ванільний екстракт і яйце. Додамо пудру та розтоплене вершкове масло, ретельно перемішуємо.

2. Крок 2

   Вмішуємо молоко і поступово всипати борошно, змішане з розпушувачем. Тісто має вийти досить густим і тягучим.

3. Крок 3

   Накриємо тісто харчовою плівкою та поставити його в холодильник на 30 хвилин.

4. Крок 4

   Дістанемо тісто і вимісимо до того часу, поки воно стане гладким і еластичним. Розкотимо тісто в пласт товщиною 1 см і виріжемо форму пончиків (можна чашкою та чаркою).

5. Крок 5

   Викладемо пончики на лист, застелений пергаментом для випікання. Помістимо в розігріту до 200 градусів духовку і випікатимемо 15-20 хвилин. Пончики повинні збільшитися вдвічі і підрум'янитися.

6. Крок 6

   Для глазурі розламаємо шоколад на шматочки, додамо 3 столові ложки гарячої води та нагріємо доти, доки шоколад не розчиниться. Додамо розм'якшене масло та цукрову пудру, перемішаємо до однорідного стану.

7. Крок 7

   Викладемо глазур у широку посуд і зануримо в неї охололі пончики, викладемо їх на тарілку і посипаємо кокосовою стружкою або харчовими конфетті.