Це чудовий гарнір до будь-якого м’яса чи риби. Готувати просто й досить швидко. Можна використовувати різні спеції. Якщо ви полюбляєте прованські трави, вони також добре пасуватимуть замість овочевих приправ. Кількість солі регулюйте на свій смак. Ступінь готовності теж може бути різною: якщо вам до вподоби овочі аль денте, стежте, щоб не перетримати їх у духовці.
Підготуйте основні продукти.
Помідори помийте, обсушіть, зробіть хрестоподібні надрізи з боку плодоніжки й викладіть надрізами догори у форму для запікання.
У кожен помідор насипте сіль і трохи спецій (легенько натисніть, щоб розкрилися часточки, і всипте сіль у середину).
Візьміть часник.
Очистьте його на зубчики.
У надрізані помідори покладіть зубчики часнику.
У кожен помідор у середину влийте трохи рослинної олії.
Додайте у форму трохи води.
Готовність визначайте на око або скуштуйте.
Готові помідори дістаньте з духовки.
Подавайте на овочевій тарілці.