Помідори З Картоплею

Варити рис у 450 мл підсоленої води 25 хвилин.

У помідорів зрізати кришечку, видалити м'якоті. Посипати помідори зсередини корицею. З м'якоті, томатної пасти та 80 мл води приготувати пюре.

Часник та петрушку порубати. Змішати їх із рисом і 60 мл оливкової олії. Приправити спеціями.

Розігріти духовку до 180 градусів. Наповнити помідори рисом. Накрити кришкою. Посипати сухарями та вилити поверх кожного по 0,5 чайної ложки оливкової олії. Разом із пюре перекласти їх у форму. Запікати 30 хвилин.

Картоплю нарізати тонкими скибочками і 15 хвилин смажити в оливковій олії.