Полба З Квашеною Капустою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Полба з квашеною капустою — вишукана страва для тих, хто цінує простоту та глибину смаку. М'які зерна полби делікатно просочуються кислинкою капустяного розсолу, набуваючи надзвичайної ніжності й аромату. Щедра порція квашеної капусти додає структури та освіжаючої пряності, роблячи страву ідеальною для спокійного сімейного обіду чи вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії277
-
Протеїни12
-
Жири2
-
Вуглеводи50
Інструкція приготування
Щоб полба була особливо розсипчастою й ароматною, обов'язково замочіть її завчасно у холодній воді та використовуйте щойно відкриту, хрустку капусту. Для глибшого смаку спробуйте додати дрібку кмину при подачі.
Підготувати усі інгредієнти.
Полбу замочити у холодній воді на 30 хвилин.
Потім злити воду, перекласти крупу в каструлю, залити водою пропорції 1/2, довести до кипіння і варити 15 хвилин.
Влити до полби капустяний розсіл та залишити під кришкою на повільному вогні ще на 15 хвилин.
Готову полбу спробувати та підсолити, якщо потрібно.
Подавати із квашеною капустою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ