Полба З Квашеною Капустою

Підготувати усі інгредієнти.

Полбу замочити у холодній воді на 30 хвилин.

Потім злити воду, перекласти крупу в каструлю, залити водою пропорції 1/2, довести до кипіння і варити 15 хвилин.

Влити до полби капустяний розсіл та залишити під кришкою на повільному вогні ще на 15 хвилин.

Готову полбу спробувати та підсолити, якщо потрібно.

Подавати із квашеною капустою.