Пюре Із Цвітної Капусти Зі Сметаною

Цвітна капуста - 800 г

Велика сіль - за смаком

Вода - 1 склянка

Свіжий чорний перець - за смаком

Сметана - 3 столові ложки

Вершкове масло - 1 столова ложка

Інструкція приготування

1 Крок

Дрібно наріжте цвітну капусту. Перекладіть у сотейник і залийте водою. Доведіть до кипіння та варіть до м'якості 10 хвилин.

2 Крок

Перекладіть капусту ложкою з дірками в блендер і подрібніть, додавши 2 столові ложки бульйону з-під капусти, до пюре.

3 Крок

Додайте сметану та вершкове масло, посоліть і поперчіть і знову добре збийте.