Пишні Кефірні Оладки

Розтопити вершкове масло|мастило|. Додати кефір і трохи підігріти. Потім додати|добавляти| яйце і перемішати.

В окремій мисці змішати борошно, цукор, соду, сіль та розпушувач. Все, окрім цукру, просіяти через сито.

З'єднати кефірну та суху суміші. Добре перемішати, щоб не було грудочок і залишити на 20 хвилин постояти.

Випікати оладки на розігрітій олії з двох сторін до рум'яного кольору.