Тістечко «Картопля» З Вишнею Та Мигдалем

Перемолоти печиво у комбайні до великої крихти. Щоб залишилися неперемелені шматочки.

Залити вишню гарячою водою та дати постояти 15–20 хвилин.

Додати згущене молоко (за бажанням. згущене молоко з кавою можна заміняти варенкою), цукор (я не додавала, на мене і так солодко), 2 ст.л. какао-порошка, м'яке вершкове масло та горіхи (можна використовувати будь-які, але великі треба порізати ножем або перемолоти на початковому етапі, разом із печивом). Все перемішати вручну до однорідної маси (хвилин 5).

Розплавити шоколад. Я це роблю в мікрохвильовій печі, можна на водяній бані (якщо розплавлений шоколад не виходить рідким, можна додати чайну ложку вершкового масла або жирних вершків).

Беремо невелику кількість маси, формуємо кульку і кладемо внутрь1–2 вишні. Обвалюємо кульку в какао і викладаємо в паперову форму.

Зверху наливаємо півчайної ложки шоколаду та встромляємо 1 мигдальний горіх. Поставити на півгодини у холодильник.