Пиріжки З Рікотою Та Шпинатом
- Час на підготовку120 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій8 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії108
- Протеїни5
- Жири8
- Вуглеводи7
Інструкція приготування
Це дуже прості пиріжки. Незважаючи на тонке тісто, завдяки кількості шарів і такому способу загортання начинки вони виходять досить щільними й не рвуться. Однак завжди пам’ятайте, що тісто дуже тонке й може порватися під час приготування, але це зовсім не страшно — можна скористатися простішим способом загортання, наприклад, конвертиком. Також важливо не перетримати у духовці: щойно пиріжки підрум’яняться — можна виймати. Для начинки можна взяти свіжий шпинат, але перед додаванням до сиру його слід обдати окропом. Також можна додавати будь-які начинки й спеції.
Підготуйте інгредієнти. Тісто розморозьте при кімнатній температурі, не виймаючи з упаковки.
Шпинат дістаньте з упаковки й розморозьте зручним для вас способом.
Сир викладіть у миску.
Розімніть виделкою.
Додайте сушений мелений часник.
Потім посоліть.
Розморожений шпинат відтисніть.
Викладіть у миску до сиру.
Усе ретельно перемішайте.
Форму для запікання змастіть вершковим маслом.
Розморожене тісто розгорніть, розправте листи й верхній лист скрутіть із середини, злегка загортаючи, щоб не порвати.
Потім викладіть сирну начинку (приблизно 2 столові ложки).
Краї накрийте внахлест, сформувавши кульку. Так повторіть з усіма листами, поки не закінчиться начинка. Готові пиріжки викладайте швом донизу.
Далі збийте яйце виделкою.
Змастіть готові пиріжки, викладені у форму.
Поставте у духовку на 20–30 хвилин при температурі 180 градусів.
Готові пиріжки трохи остудіть і подавайте до столу.