Пиріг З Малиною З Пісочного Тіста

Замісити тісто (1 яйце, 50 г (2 столові ложки) цукру, 70 г маргарину (можна замінити вершковим маслом), 200 г борошна). Яйце перетерти з|із| цукром і маслом|мастилом| і додати|добавляти| муку|борошно|. Сформувати корж, викласти у форму, де пектиметься пиріг (потрібна форма приблизно 25-30 см в діаметрі) і прибрати в морозилку на 10 хвилин.

Поки тісто охолоджується можна зробити обсипання (40 г вершкового масла, 90 г (3 столові ложки) борошна, 75 г (3 столові ложки) цукру.) Змішати борошно, цукор та олію до отримання маленької крихти.

Дістати з морозилки форму з|із| тестом і викласти на тісто малину рівномірним шаром.

Змішати в склянці манку (2 столові ложки) та цукор (150 г) та посипати на малину.

Останнім шаром покласти обсипання.

Пиріг випікати за 200 градусів 25–30 хвилин.