Пиріг З Корицею

Змішати вісім столових ложок розтопленого масла, 1/4 склянки білого цукру, шість столових ложок коричневого, дві столові ложки кориці і пів чайної ложки солі. Додати півтори склянки борошна. Коричневий цукор, що залишився, окремо змішати з двома чайними ложками білого, корицею і порубаним пеканом.

Борошно, що залишилося, і білий цукор, сіль і розпушувач просіяти. Збити масло, молоко, сметану, ванілін і яйця.

Змішати обидві борошняні суміші зі сметанною. Вилити половину тіста в змащену олією форму, зверху висипати начинку, залишивши трохи для прикраси, залити тестом. Зверху рівномірно посипати горіховою сумішшю. Випікати при 160 градусах одну годину п'ятнадцять хвилин|мінути|.