Печиво З Великою Сіллю Та Корицею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування180 Хвилин
-
Порцій12 Осіб
Це печиво захоплює гармонією вершкового масла, легкої терпкості великої солі та теплоти кориці. Делікатна цукрова скоринка огортає пухкий, запашний м’якуш, надаючи кожній крихті вишукану глибину смаку. Відчутний баланс між солодким і пряним робить цю випічку особливою, затишною і водночас несподіваною.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії394
-
Протеїни4
-
Жири17
-
Вуглеводи58
Інструкція приготування
Вибирайте морську сіль великої фракції — вона не розчиняється повністю, залишаючи приємні солонуваті акценти у кожному шматочку. Не пересушуйте печиво: охолоджене, воно стане ніжнішим усередині.
Змішати борошно, сіль та пекарський порошок
Вершкове масло кімнатної температури змішати з ваніліном і 300 г цукру, додаючи по одному яйця.
Поставити у холодильник на 2 години до застигання маси
У мисці змішати 100 гр цукру, що залишилися, і корицю.
З тіста скачати кульки (по 2 см у діаметрі) і обваляти в цукрі
Викласти кульки на застелений пекарським папером лист на відстані близько 5 см один від одного і придавити дном склянки
Випікати печиво 8-10 хвилин|мінути| до золотистого кольору (центр печива може залишитися м'яким, але затвердіє при охолодженні)
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ