Перейти до вмісту

Печиво з великою сіллю та корицею

Печиво з великою сіллю та корицею
Це печиво захоплює гармонією вершкового масла, легкої терпкості великої солі та теплоти кориці. Делікатна цукрова скоринка огортає пухкий, запашний м’якуш, надаючи кожній крихті вишукану глибину смаку. Відчутний баланс між солодким і пряним робить цю випічку особливою, затишною і водночас несподіваною.
Приготування
3 год
Інгредієнтів
8
Кроків
7

Як приготувати

Порада

Вибирайте морську сіль великої фракції — вона не розчиняється повністю, залишаючи приємні солонуваті акценти у кожному шматочку. Не пересушуйте печиво: охолоджене, воно стане ніжнішим усередині.
  1. Крок 1

    Змішати борошно, сіль та пекарський порошок

  2. Крок 2

    Вершкове масло кімнатної температури змішати з ваніліном і 300 г цукру, додаючи по одному яйця.

  3. Крок 3

    Поставити у холодильник на до застигання маси

  4. Крок 4

    У мисці змішати 100 гр цукру, що залишилися, і корицю.

  5. Крок 5

    З тіста скачати кульки (по 2 см у діаметрі) і обваляти в цукрі

  6. Крок 6

    Викласти кульки на застелений пекарським папером лист на відстані близько 5 см один від одного і придавити дном склянки

  7. Крок 7

    Випікати печиво до золотистого кольору (центр печива може залишитися м'яким, але затвердіє при охолодженні)

Поживна цінність

Калорії
394 ккал
Протеїни
4 г
Жири
17 г
Вуглеводи
58 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Печиво з великою сіллю та корицею

Як вийшло?

Відгуки