Змішати борошно, сіль та пекарський порошок
Вершкове масло кімнатної температури змішати з ваніліном і 300 г цукру, додаючи по одному яйця.
Поставити у холодильник на 2 години до застигання маси
У мисці змішати 100 гр цукру, що залишилися, і корицю.
З тіста скачати кульки (по 2 см у діаметрі) і обваляти в цукрі
Викласти кульки на застелений пекарським папером лист на відстані близько 5 см один від одного і придавити дном склянки
Випікати печиво 8-10 хвилин|мінути| до золотистого кольору (центр печива може залишитися м'яким, але затвердіє при охолодженні)