Пиріг З Журавлиною Та Яблуками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Ароматний пиріг з журавлиною та яблуками огортає теплом домашнього затишку. Відтінки кислинки журавлини поєднуються із соковитими яблуками та ніжністю грецьких горіхів, створюючи вишукану текстуру. Рум’яна скоринка тримає в собі повітряне тісто зі сметаною й вершковим маслом — ідеально для затишного чаювання в родинному колі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії494
-
Протеїни8
-
Жири20
-
Вуглеводи71
Інструкція приготування
Для особливої ніжності наріжте яблука невеликими кубиками, а журавлину не розморожуйте до кінця — так начинка залишиться соковитою. Грецькі горіхи можна підсушити на сковороді для виразнішого аромату.
Зʼєднайте борошно з розпушувачем і сіллю, просійте.
Збийте яйця з цукром міксером на середній швидкості.
Додайте до яєчної маси трохи підігрітого молока, вершкове масло й сметану, перемішайте.
Змішайте борошняну суміш із яєчно-сметанною масою, ретельно перемішайте.
Яблука помийте, обсушіть паперовим рушником, розріжте навпіл, видаліть серцевину з насінням.
Наріжте яблука невеликими однаковими кубиками.
Грецькі горіхи подрібніть у блендері.
Зʼєднайте кубики яблук, журавлину й горіхи, добре перемішайте.
Акуратно вмішайте начинку в тісто.
Духовку попередньо розігрійте до 180 градусів.
Форму для випікання змастіть рослинною олією.
Викладіть тісто у форму й випікайте приблизно 40 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ