Пиріг З Яблуками Та Сиром

Білки відокремити від жовтків. У білки додати сіль|соль| і збити міксером.

Сир, жовтки, борошно та цукор змішати блендером до однорідної маси.

У сирну масу додати|добавляти| білки і акуратно перемішати.

Форму змастити вершковим маслом. Викласти половину сирної маси, потім шаром покласти тонко порізані яблука. Решту сирної маси викласти зверху і розрівняти.

Готовий пиріг можна прикрасити цукровою пудрою чи збитими вершками.