Пиріг З Цукіні

Тонко кухлями наріжте цукіні і відваріть у киплячій воді до м'якості. Злийте.

У мисці змішайте борошно, цукор, корицю, тартар крем і мускатний горіх. Додайте лимонний сік, цукіні та сіль і добре перемішайте (маса може здатися рідкою, але так і має бути).

Розігрійте духовку до 200 градусів.

Викладіть половину тесту у форму і добре притисніть. Зріжте зайве та наповніть начинкою. Зверху викладіть шматочки вершкового масла|мастила| і накрийте другою половиною тіста. Добре защипніть та запікайте 40 хвилин.