Пиріг-Перевертень Зі Сливами Та Волоськими Горіхами

Сливи розрізати на 2 половинки, видаливши кісточки.

Волоські горіхи потовкти.

На сковороді (або у великому сотейнику, який можна потім одразу поставити в духовку) розтопити 50 г вершкового масла.

Додати 100 г цукру і почати швидко розмішувати, щоб цукор не встиг кристалізуватися.

Викласти сливи розрізом до готувати на сильному вогні 5 хвилин.

У проміжки між сливами покласти рубані горіхи.

Для тіста: борошно просіяти з розпушувачем та цукром.

Розтопити вершкове масло, що залишилося і додати до нього молоко.

У молочно-яєчну суміш поступово всипати борошно і перемішати, а якщо не залишаються грудки, то збити міксером.

*Тісто має вийде по консистенції як густа сметана.

Залити тістом сливи і поставити в духовку на 25 хвилин|мінути| при 180 градусах.