Покласти у варення соду, перемішати та дати постояти 5 хвилин. Потім у цю суміш додати кефір, яйця, цукор та борошно.
Перемішати, тісто має вийти трохи густішим, ніж для оладок. Викласти його на деко або на сковорідку, змащену олією і випекти при температурі 180 градусів.